ze zijn er weer
HEERLIJKE VERSE SALLANDSE ASPERGES
verse aspergesalade begeleid met koude beenham,gerookte lamsham,verse meloen,verse ananas en gerookte schotse zalm inclusief ciabattabrood en tapenade.
€ 7,95 pp
Luxe verse Sallandse asperges
verse asperges met hollandaisesaus, gehakte gekookte eieren gemarineerde beenham verse aardappelkrieltjes met peterselie frisse lentesalade met gemarineerde asperges.
makkelijk om zelf thuis te verwarmen.
€ 12,95 pp
Extra
u kunt het menu ook met verse gemarineerde zalmfilet bestellen.
€ 14,95 pp
deze menu’s zijn te bestellen vanaf 4 personen en worden afgeleverd in stevige cateringdozen en voorzien van een duidelijke bereidingswijze
Indien u het wenst om het aspergemenu warm thuisbezorgd te krijgen is dit mogelijk vanaf 10 personen exclusief bezorgkosten.
Lentekriebels ?
Verras uw gasten met verfrissende voorjaarsgerechten.
Koude lentegerechten
- Ceasar salade van romeinse sla, bacon en gerookte kuikenborst en croutons
- Salade van jonge minikrieltjes met lenteui en gerookte knoflook en scharrelei
- Duo van italiaanse spinata romanoham en de traditionele Hollandse Beenham
- Hollandse haringschotel met rode en witte uitjes
- Vers afgebakken wit en bruin stokbrood en ciabattabrod
- Sallandse kruidenboter en olijventapanade
Warme lentegerechten
- Sallands varken gevuld met voorjaarsgroenten en overgoten met een saffraansaus
- Stoofpotje van kalfsvlees , zoete uien, knoflook en balsamico
- Kalkoen rollade met een sausje van lenteui en pernod
- Rode mulfilet uit de oven met garnituur van tomaat, stukjes groene asperges en rozemarijn
- Warme pastasalade in een groene pestosaus
- tomaten gevuld met een wilde rijst en een kerriesaus
€ 18.95 pp
Wij leveren buffetten in Zwolle, Raalte, Wijhe, Olst, Deventer, Ommen, Dalfsen, Lemelerveld, heel Salland, Overijssel, Drenthe, Gelderland en op aanvraag in heel Nederland.