Vanaf 20 personen, € 21,95 per persoon

Koude gerechten

• Ambachtelijke rundvleessalade (gl)
• Salade van pasta met champignons, prei, tomaat en knoflook (ve)
• Frisse Sallandse salade van knapperige slasoorten met apart geserveerde toppings van o.a. zoete tomaat, komkommer en bosui (ve en gl)
• Koud gebraden kalfsfilet op groene salade en rode bietengelei (gl)
• Gerookte regenboogforel en gerookte pepermakreel (gl)
• Versgebakken molenaarsbrood met gezouten en gekruide boter (ve)

Warme gerechten

• Haasmedaillons van het Sallandse varken met een paddenstoelensaus (gl)
• Gebakken kippendijen op gestoomde rijst en Hollandse kruidensaus
• Malse sucade van het roodbonte rund geserveerd in eigen jus (gl)
• Vegetarische bonenschotel met rijst (ve en gl)
• Gebakken Sallandse groenten (ve en gl)
• Ovenschotel van aardappel en room gegratineerd met boerenkaas (ve en gl)

ve: vegetarisch
gl: glutenvrij