Winter BBQ

38,50

GENIET VAN HEERLIJK WINTERS ETEN VAN DE KAMADO EN CO FIRE GRILLBARBECUE

Incl. 3 uur lang onze kok op locatie die voor u alles ter plaatse bereid.

Kleine winterse voorgerechtjes
• Kopje geurige erwtensoep met veel verse wintergroenten en rookworst, heerlijk verwarmd op de Kamado
• Mini brioche broodje met een huisgemaakte pulled pork van de barbecue met koolsalade en bourbon whiskysaus

Gegrilde vlees en vis specialiteiten
• Gespleten rundersucade van het vechtdalrund (als biefstuk bereid )
• Hele kemperhoen gegaard op een can met bockbier
• In piri piri saus gemarineerde hele strengen spareribs
• Lamsbout langzaam gegaard op de Kamado en bevochtigd met whisky en honing
• Mix grill spiesen met knoflook
• Op een cederhouten plank zalmfilet om van te watertanden

Warme bijlagen
• Roseval aardappeltjes gebakken met rozemarijn en knoflook
• Hollandse roerbakgroenten

Salades

• Vers gebakken molenaars en stokbroden met boters
• Winterse salade van bruine bonen , spek, uien en piccalilly
• Ambachtelijke rundvleessalade
• Diverse koude en warme sausjes

Dessert

• Koffiekop gevuld met een mousse van chocolade en een marshmallow

 

Ook mogelijk in combinatie met drankenarrangement incl. bedienend personeel

Categorieën: ,