Vanaf 20 personen, € 19,95 per persoon

Koude vegetarische gerechten

• Scharrelsalade van eieren en krieltjes, knoflook, en bosui (gl)
• Waldorfsalade met o.a. appel. ananas, selderij en walnoot (gl)
• Witte koolsalade met rozijnen en prei (gl)
• Saladebuffet van diverse sla en rauwkosten en dressing (gl)
• Carpaccio van rode bieten en groene courgette op rucola en frambozensaus (gl)
• Koude gegrilde groenten van o.a.: zongedroogde tomaat, artisjokken en paprika (gl)
• Verse gebakken stokbrood en ciabattabrood met kruidenboter en tapenade

Warme vegetarische gerechten

• Gebakken falafelballetjes in knoflooksaus
• Thaise rode curry van tahoe, bamboescheuten, koriander en prei op basis van kokosmelk (gl)
• Spiesen van gefrituurde sojabollen in een teriyakisaus (gl)
• Enchiladas gevuld met maïs, kidneybonen en groenten gegratineerd met cheddar in Italiaanse kruiden gemarineerde groentespiesen (gl)
• Warme salade van couscous en paddestoelen (gl)

gl: glutenvrij