Kerst 2018

Kerstbuffet Noël 2018

Koude voorgerechten

  • Mediterrane salade van Penne rigata met paddstoelen, rode punt paprika, prei in een frisse basilicum dressing
  • Scharrelsalade van kleine krielaardappeltjes, groene asperges, bosuitjes en scharreleieren
  • Vitello tonato van fricandeau met zontomaat en een tonijnmayonaise
  • Trio van vis: Hollandse haring, originele garnalencocktail en gerookte forel
  • Stoofpeertjes bereid in glühwein
  • Vers afgebakken mini broodjes met boters en tapanade

Warme hoofdgerechten

  • Medaillons van het Sallandse scharrel varken op wilde rijstmelange en milde madrassaus
  • Kalkoenhaas met spek, brie en honing
  • Op lage temperatuur gegaarde kalfssucade geserveerd in eigen jus
  • Gegrilde Zalm carré op wilde spinazie in een roze vissaus
  • Kleurrijke groenten gebakken in sesamolie en verse kruiden
  • Bourgondische ovenschotel van aardappel, pastinaak en oud Amsterdam

€ 27,50 per persoon
Te bestellen vanaf 10 personen.

Het buffet is eenvoudig op te warmen in bijgeleverde chafing dishes met branders.
Klik hier voor meer informatie (PDF).


Hapjespan

Hapjespan gevuld heerlijke hapjes: 80-100 of 120 stuks

  • Assorti-pan: Gehaktballetje - teriyaki-spies - kipkluifje - kebabspies - bamibal

Stekker van de pan in het stopcontact en een uur later heeft u heerlijke warme hapjes. Vanaf € 40,00


De plank

Verschillende soorten:

  • Salades
  • Vis
  • Vlees
  • Tapas
  • Smeersels
  • Stokbrood

Erg leuk om de "sfeer"plank op tafel te zetten zodat iedereen zelf kan pakken.

  • Klein (+/- 10 personen niet maaltijdvullend) € 79,50
  • Middel (+/- 15 personen niet maaltijdvullend) € 115,00
  • Groot (+/- 20 personen niet maaltijdvullend) € 149,50


Bestellen

Naam

Adres

Postcode

Plaats

E-mail

Telefoonnummer

Gewenste datum

Kerstbuffet Noël 2018 (aantal)

De plank (soorten)

Hapjespan (aantal)

Aanvullende wensen

Ik ga akkoord met de privacyvoorwaarden.

(Klik hier voor onze privacyvoorwaarden)